是什么书，让我一个不喜欢、不能喝酒的人，居然开始好奇古代的酒是什么味道？

《杯中日月：酒与大元王朝的社会生活》

作者：杨印民

出版方：山西人民出版社·溯源

个人评分：4星

独特的题材总是能吸引我关注。元代+酒+社会生活，是大众不太熟悉的题材，我将这本书加入了年度期待新书清单2025年，我最期待这些历史新书！（目前这个清单已经读完4本，《进入全球公共视域的清帝国》5星 我很庆幸，读到这本17-18世纪跨文化交流的佳作，《法庭上的妇女》581起法庭案件，支撑起一部晚清民国纳妾研究、《藩屏》 今年读到最独特的历史书，隐身的藩王和他们的艺术、本书《杯中日月》4星）

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读罢，确实是可以一读的通识读物。外封内封设计很有特点，书中图（彩图）文并茂，叙事流畅，梳理详细，普及了元代酒、酒文化、酒政、社会风貌风气（涉及宫廷民间多个群体）等内容。

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为什么会看馋？因为这本书的一大特点是画面感很强。开篇介绍元朝流行的四种酒，马奶酒、葡萄酒、粮食酒、配制酒，着实令我好奇味道，比如从马奶酒的制作““新鲜马奶在天然乳酸菌和酵母菌共同作用下发酵”联想到新疆奶啤。读到配制酒里的花露酒，鼻子仿佛就能闻到菊花酒、蔷薇酒、琼华瑞露的香气了。

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更不用说第四章“遍饮天下酒”，提到《酒小史》记录的106种酒，名目繁多，看名字就感到一股清甜，潞州珍珠红、杭州秋露白、安定郡王洞庭春色、扶南石榴酒等。

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书中对元代各类饮酒作乐场合的描写，不管是宫廷盛大宴会、文人士大夫雅集，还是三教九流酒肆微醺，读来颇有身临其境之感。宫廷宴饮的一大盛宴名为“诈马宴”，集宴饮、议政、歌舞、游戏和竞技于一体。“诈马”就是装饰华丽的马，配有富丽堂皇、五彩斑斓的鞍辔、铃铛、雉鸡尾毛等物，在场人员也要穿戴名为“质孙服”的华贵宴服。光看这两页文字，眼前只觉一片金光灿灿。而读到城市酒肆的奢华场景，大都酒肆的金字书写招牌，杭州西湖酒肆的美景美人美酒，金陵酒肆的“粉书彩帜”，仿佛身处纸醉金迷的花花世界。

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本书另一大特点是材料十分丰富。不光有史料，还有大量诗、词、曲、杂剧、小说、文集，更有考古发现（如江西李渡烧酒作坊遗址、黑水城遗址的元代文书），甚至还有当时的外国汉语教科书。文史结合，互相印证，趣味更胜。

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如朝鲜半岛汉语教科书《老乞大》中，写几个商人在乡村酒肆吃过酒后买单，因为使用“昏钞”（污损后的纸钞）和店家起了争执，这就涉及到元代货币流通中存在的问题：纸钞容易污损，去发行纸钞的机构换完整无损的纸钞另需手续费。又如讲到元代民间酗酒风气时，用到介绍名医治疗疑难杂症事迹的《沧洲翁传》医案，一幼女患病久未治愈，竟是因为乳母嗜酒，“酒后辄乳，故令女醉”。

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不过在我看来，这部作品也有一些问题，而且可能是目前这类社会文化生活史作品的共有问题。首先，作者写得比较文气，文学作品用了很多，有些没有解释直接摆出，但大众估计无法理解到位。其次，有的地方会有铺开列举、堆砌之感，看几个挺有趣，多了可能就有点无味，缺了一些东西，如收束、提炼、观点。最后，内容详略安排似还可考虑，最后一章结束太突然，缺一个结尾。当然，这也许有点吹毛求疵了，也和我的期待值有关。毕竟看到这类选题，包括我在内，很多朋友在读之前都容易有高期待，想象“应该很有意思、很好看吧”。

总的来说，如果对这个题材感兴趣，还是推荐一读的~

END

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